תמר בהרי הוא זן קטן ומתוק להפליא, בעל בשר רך וטעם קרמלי עדין. הוא מתאפיין בגוון חום-בהיר ובגודל קומפקטי, המאפשר ליהנות ממנו כנשנוש מהיר. התמר עשיר בסיבים תזונתיים, אשלגן ומינרלים נוספים, התומכים בעיכול תקין ובהסדרת הלחץ בדם. רבים משלבים אותו באפייה בריאה, במיני קינוחים טבעוניים או אפילו במגוון סלסילות אירוח. מתיקותו הטבעית של תמר ברי הופכת אותו לתחליף סוכר מושלם ורכיב אנרגטי איכותי בכל מטבח.
