אבוקדו מוכן לאכילה מגיע כשפירותיו בשלים ומוכנים לצריכה מיידית, ללא צורך בהמתנה. קליפתו מחליפה צבע ומתרככת מעט תחת לחץ עדין, והבשר הפנימי רך וקרמי במיוחד. בזכות תהליך הבשלה מבוקר, טעמו נותר עשיר, והוא אידיאלי להכנת ממרחים, סלטים ואפילו קינוחים בריאים. הוא מכיל שומנים בלתי רוויים השומרים על הלב, כמו גם ויטמינים ומינרלים חיוניים. כך ניתן ליהנות מהאבוקדו בכל רגע נתון, בלי לחשוש מקנייה של פרי קשה או בוסרי.
