תרד גוליבר הוא זן ייחודי ומרשים של תרד המתאפיין בעלים גדולים, בשרניים ורחבים במיוחד המעניקים לו נוכחות דומיננטית ויוצאת דופן בכל מטבח. בזכות המרקם המוצק והעסיסי שלו הוא שומר על נפחו וצורתו טוב יותר מזני תרד אחרים בזמן בישול, אידוי או הקפצה מהירה, מה שהופך אותו לבחירה מושלמת עבור מילויים למאפים, תבשילי קדירה עשירים או כבסיס למנות ירק חמות. לצד טעמו העדין והרענן הוא מהווה מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ברזל וחומצה פולית המעניקים ערך מוסף של בריאות וחיוניות לכל ארוחה משפחתית. העלים הגדולים מאפשרים גם שימוש יצירתי כמעטפת טבעית ומזינה למגוון מילויים, ובכך הם מעניקים לשפים ביתיים חומר גלם ורסטילי ואיכותי שמשלב בין נוחות עבודה למראה מעורר תיאבון ומרשים על הצלחת.
