תירס צהוב סוויט מצטיין בגרעינים צהובים-בהירים וטעם מתוק, ההופך אותו לפופולרי מאוד כמנה בפני עצמה או כתוספת למנות רבות. ניתן לבשלו במים, לצלות על הגריל או לאדות, ובכל צורה הוא שומר על העסיסיות והקראנצ'יות שלו. עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים כדוגמת מגנזיום. טעמו המתקתק והעדין מחבב אותו על מבוגרים וילדים כאחד, ולכן הוא מככב בארוחות פיקניק וקיץ. השילוב שלו בסלטים ובמאפים מביא תוספת צבעונית ורעננה לצלחת.
