ענפי השיבה הטריים ידועים בניחוחם הדומיננטי והמשכר המעניק רובד עמוק ומרתק של טעמים מרירים-מתקתקים לכל כוס תה חמה או חליטה צמחית מרעננת. מעבר לשימוש הקלאסי כתוספת למשקאות חמים היא מהווה מרכיב מרכזי בתרופות סבתא מסורתיות בזכות סגולותיה המיוחסות להקלה על מערכת העיכול וחיזוק כללי של הגוף. המראה הכסוף-ירקרק והעדין של העלים מוסיף חן טבעי למטבח הביתי והיא נחשבת לצמח תבלין הכרחי למי שאוהב טעמים נוסטלגיים עם נוכחות חזקה. שילוב של גבעול שיבא אחד מספיק כדי לשדרג את חוויית השתייה ולהוסיף ארומה ייחודית שקשה להתעלם ממנה המזכירה רגעים של נחת ואירוח חם.
