מרווה היא עשב תיבול בעל עלים אפורים-ירקרקים ומרקם קטיפתי עדין. טעמה עמוק ורמז של מרירות משולב בניחוח אדמתי, ההופכים אותה מושלמת לתיבול מנות בשר, מאפים ומרקים קרמיים. מרווה מכילה נוגדי חמצון וחומרים אנטי-מיקרוביאליים, התורמים לחיזוק הגוף. ברפואה המסורתית מייחסים לה סגולות בהקלה על דלקות גרון ועיכול. מעבר לכך, היא מוסיפה ממד ארומטי עשיר ומפתיע לכל תבשיל, ומומלצת לשילוב עדין או ככוכבת במטבחי גורמה. הוספתה עם חמאה מומסת יוצרת רוטב מעודן לפסטה או ירקות.
