תפוח אדמה בייבי גורמה קטן בגודלו אך גדול בטעם, עם קליפה דקיקה ואחידה המאפשרת בישול או אפייה ללא צורך בקילוף. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין C המסייעים בתמיכה במערכת החיסונית ובשמירה על איזון נוזלים בגוף. המרקם העדין והטעם העמוק הופכים אותו לבסיס מצוין לסלטי תפוח אדמה, לטיגון קל או כמנה צדדית בארוחות גורמה. תפו"א בייבי גורמה הוא תוספת אסתטית למנה בזכות צורתו הקטנטנה וטעמו המתוחכם. שילובו עם עשבי תיבול רעננים מבליט את יתרונותיו הקולינריים.
