פלפל חריף ירוק מביא לפה נגיסה של חריפות ורעננות. הוא מוסיף עניין לסלטים, לסנדוויצ'ים ולאנטיפסטי, ומחייה מטבחי פיוז'ן שונים. עשיר בוויטמין C ובנוגדי חמצון, הפלפל החריף הירוק עשוי לסייע בשמירה על מערכות הגוף. מרקמו הפריך מספק תחושת רעננות בכל ביס, ואפשר לשלבו כתוספת לתבשילי קדירה או לצלייה בגריל. חובבי חריף נהנים מהחריפות המורגשת, בעוד ששילובו במנות מאפשר לכוון את עוצמת הטעם לכל חך. הוא מתאים גם לכבישה, המעצימה את החריפות ומוסיפה חוויית טעם ייחודית.
