בזיליקום הוא צמח עלים מוכר בעיקר מהמטבח האיטלקי, בזכות טעמו המתוק-ארומטי ורמיזת ציפורן או אניס עדינה. משתמשים בו להכנת רטבים כמו פסטו, תיבול פיצות, סלטים ועוד. הוא עשיר באנטי-אוקסידנטים וויטמין K המסייע בקרישת דם תקינה ושמירה על העצמות. כמו כן, השמנים האתריים בו מקנים לו ניחוחות חזקים ותכונות אנטי-דלקתיות. הוספת בזיליקום טרי ברגע האחרון בבישול מחזקת את טעמו המיוחד ושומרת על העלים פריכים ויפים. צמח זה מסמל רעננות ויוקרה קולינרית בכל מטבח.
