בוטנים במלח מזכירים לכולנו את הקלאסיקה האהובה של אירוח ישראלי, חטיפים בבילויים או נשנוש מול הטלוויזיה. הבוטנים הקלויים והמלוחים מעשירים את החך בטעם מתקתק-מלוח ומרקם קראנצ’י, ומספקים חלבון צמחי וסיבים תזונתיים. הם דלים יחסית במחיר אך עשירים באנרגיה ואומגה 3 ואומגה 6. במטבח הם יכולים לשדרג סלטים אסייתיים ואף קינוחים, כמו עוגות חמאת בוטנים. אריזת 250 גרם מספיק גדולה לחלוק עם חברים, וכשמתחילים לנשנש – קשה להפסיק.
