קלמנטינה קלופה מקלילה את ההתעסקות עם קליפה, וחושפת פלחים קטנים, כתמתמים ומתקתקים לטרף מיידי. זהו פרי הדר אהוב במיוחד בזכות טעמו הנינוח, העוטף את החך בתחושת מתיקות וחמיצות מאוזנת. הקלמנטינה עשירה בוויטמין C מסייע לחיזוק מערכת החיסון, ובסיבים התורמים לעיכול מאוזן. ילדים ומבוגרים כאחד נהנים מהשילוב בין קלות האכילה וטעם הרעננות המנחמת. הקלמנטינה הקלופה מתאימה כנשנוש זריז, כתוספת לסלטים או לקינוחים קלים בניחוח הדרים עדין.
