סלנובה היא זן חסה חדשני, המאופיינת בראש קטן יחסית אך בעל עלים צפופים ומגוון טעמים – מהמתוק ועד המריר המענג. העלים נפרדים בקלות זה מזה, ומספקים חוויית אכילה פריכה במיוחד. הסלנובה עשירה בויטמין C ובחומצה פולית, התורמים לחיזוק מערכת החיסון ולתמיכה כללית בגוף. מעבר לכך, עלי הסלנובה בעלי מרקם ייחודי שמחמיא לסלטים, כריכים ומנות גורמה. מגיעה לרוב בצבעים ירוקים או סגולים, ואהובה בזכות נוחות השימוש והתצוגה המרשימה על הצלחת.
