שזיף צהוב בולט בגוון צהוב-זהבהב מפתה וטעמו משלב מתיקות וחמיצות עדינה. הקליפה דקה, והבשר הפנימי רך ומעט עסיסי. הוא עשיר בוויטמין C ונוגדי חמצון, המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית ולהגנה על העור. ניתן לצרוך אותו טרי כנשנוש, להוסיף לסלטי פירות או להכין ממנו ריבות וקינוחים מלטפים. כשהוא בשל היטב, טעמו הופך לחגיגה מפנקת של מתיקות רעננה, המשדרת אווירה חמימה וקיצית. השזיף הצהוב מעניק ביס מנחם ומשדרג את מנעד הטעמים בארוחות שונות.
