אגס 'ספדונה' מוכר בצבעו הירקרק ובמתיקותו העדינה, המשלבת עסיסיות ורמיזה של חמצמצות. צורתו המאורכת והקליפה הדקה מקלות על חיתוך פרוסות יפות להגשה. הוא עשיר בסיבים תזונתיים ואשלגן, התורמים לבריאות מערכת העיכול ולאיזון לחץ הדם. נהדר לאכילה טרייה, להוספת חתיכות לסלט עלים או לשילוב בקינוחים מבוססי בצק עלים. הטעם הרך והארומה הנעימה הופכים את אגס ספדונה לבחירה אלגנטית ושימושית במטבח. גיוונו הרב קורץ לחובבי פירות וטעמים משובחים. כל ביס מעניק תחושת רעננות מתקתקה ומשאיר טעם של עוד.
