אגס אדום מושך את העין בגוון ארגמני עשיר ומתיקות מעט עוצמתית. בשרו פנימי בהיר ורך, עם טעם המאחד מתיקות וחמיצות קלה. האגס עשיר בסיבים תזונתיים ומינרלים כגון אשלגן, המועילים לאנרגיה בריאה ולאיזון הגוף. ניתן לאכול אותו כנשנוש טרי, לפרוס יפה למגש פירות או לבשל עם תבלינים לארומה חמימה. מראהו הצבעוני מוסיף חיוניות לכל שולחן אירוח, והמרקם הפריך-רך מלהיב את החך. אגס אדום נחשב למעדן ססגוני ודל קלוריות. כל ביס מתאפיין במפגש מענג של טעם עשיר ורעננות פרי טבעית.
